徐州市淮海果脯蜜饯厂是经国有企业改制而成的食品生产企业。其前身是徐州市果脯蜜饯厂，成立于1956年，至今已有近60年的山楂制品生产经验，七八十年代在全国供销系统享有“山楂大王”的称号。1995年独资的民营企业徐州市淮海果脯蜜饯厂应运而生。“红叶牌”桂花山楂糕等系列产品得以延续，让广大消费者继续享受这一美食。

为了不断适应国际国内市场的需求，公司积极推进人才和科技战略，加强企业管理，以提高公司的社会效益及经济效益。公司成立至今，红叶山楂系列产品已广销全国各地，成功与家乐福、大润发、沃尔玛、易初莲花、等国内连锁KA系统、以及全国中心批发市场合作，产品走进千家万户。近几年企业发展势头良好，随着新产品不断得开发，新市场不断得扩展，公司正在积极扩建销售团队、加强科学管理，是目前具活力的山楂类休闲食品加工企业，产品覆盖范围逐渐由广度向深度发展。

“红叶牌”山楂系列产品精心选用汉王之乡野生山楂，其果实硕大，酸而甘甜，含人体需要的多种维生素氨基酸，开胃生津，调理身体功能，以此果生产的山楂系列产品是真正绿色无污染的健康食品，且色鲜质嫩，酸甜可口，老少皆宜，优质产品良好口碑，成就品牌。