平顶山金晶生物科技股份有限公司成立于2010年，并与2015年12月成功登陆新三板上市。

公司专注于大豆产品的深加工，依靠自主研发，成功实现可溶性大豆多糖和大豆膳食纤维系列产品的工业化生产金晶生物大豆多糖产品以稳定性高，透明度好著称，可广泛用于乳酸菌饮料，啤酒，保健饮料，米面制品，烘焙等领域。

金晶公司重视技术创新和应用研发，拥有博士4人，硕士生9人以及本科生等20余人组成的科研团队。与江南大学、华东师范大学合作，深入大豆产业，不断提高产品的技术含量。随着食品行业对功能性膳食纤维的需求激增，公司采用新技术，通过大豆纤维改性，生产新型大豆膳食纤维，并解决客户在使用中遇到的技术问题。