“利和萃取”是利和味道集团旗下专业的香辛料业务品牌，是集花椒、姜、当归、胡椒、小茴香等香辛料产品的研发、生产、销售于一体的核心业务板块。利和萃取依托自主知识产权的超临界二氧化碳流体萃取设备和技术，萃取香辛料味道精华，推动中餐标准化产业链发展。

利和味道成立于2010年7月，以超临界萃取为基础，12年构建了以“味道为核心”的食品产业链，拥有了基础研究、配方研发与工业转化的一体化研发能力；在青岛、上海、成都分别设有研发中心，在全国布局了可以直接覆盖食品工业、餐饮渠道、线下零售、线上零售等完善的销售体系。

公司目前拥有国内较大的6000L*2和2000L*2两套超临界CO2流体萃取设备及分离设备，可在香辛料提取（生姜提取-姜精油、姜油树脂、姜辣素，花椒萃取-花椒精油、花椒油树脂，胡椒萃取-胡椒精油、胡椒树脂），啤酒花提取（啤酒花浸膏-α酸），海洋生物提取（DHA二十二碳六烯酸），药用及保健品作物提取等四大领域实现了千吨级超大规模物料的高品质运营生产，可实现年产姜油树脂150吨、啤酒花浸膏200吨、花椒油树脂150吨，DHA450吨。目前公司正建设农业经济作物和医药保健类原料、医药中间体深加工的多层次研发、生产、销售体系。

利和味道不断推进中国食品产业智能化、健康化、标准化升级，为百姓提供更多元健康美食，实现共创全球美味的企业使命。