江西大家食品有限公司于2001年4月在湖口县工商局注册成立，是一家集水产品加工、销售为一体的食品加工企业。公司依托鄱阳湖淡水鱼丰富的资源和湖口历史悠久的淡水鱼加工技艺，生产具有传统特色的酒糟鱼食品，是一家规模型地方特色传统产品加工企业，享有国家外贸自营权。其核心产品主要是酒糟型凤尾鱼、豆豉鱼、小溪鱼等。产品覆盖江西全省及全国10余个省市和地区。产品包括礼品食品、旅游食品、方便食品、休闲食品等多个系列。

公司地处江西省九江市湖口县高新企业园区，拥有员工124人，其中中高级专业技术人员12人，公司占地80亩，建筑面积41200平方米,拥有国内好的食品烘烤、杀菌、冷藏等加工设备40多台（套），固定资产3000余万元。公司已成功向国家商标注册局注册了  “愚哥”、“吉阿婆”等十多个产品商标，愚哥牌，吉阿婆系列酒糟鱼、豆豉鱼、凤尾鱼、四十多个品种产品已通过农工商及全国各省级食品批发市场走向全国各地。在公司不断的努力下，截止2016年底公司实现销售收入5000余万元。

公司将继续专注于优化产品结构、提高产品质量、扩大销售网络，提高产品的市场占有率，将企业做大、做强。