中国白酒流派 河南白酒“豫酒六朵金花”都有谁

宝丰酒业始建于1948年，位于中原腹地著名的中国曲艺、魔术之乡、中国民间文化艺术之乡——河南省宝丰县，是河南省建厂较早的白酒生产厂家，也是清香型规模化白酒企业。宝丰酒传承千年古法酿造工艺，酿造技艺2008年入选国家非物质文化遗产。宝丰酒以优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆混合制曲。采用传统“清蒸二次清”工艺，地缸发酵，低温蒸馏，分级摘酒，陶坛贮存，陈年老熟，具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点，是我国大曲清香型白酒的典型代表之一。目前，企业拥有3万口发酵地缸，... 更多>

河南省宋河酒业股份有限公司是根植于中原深厚文化沃土成长起来的国内大型白酒酿造企业，地处淮河名酒带的源头，位于老子故里、道家文化发祥地中国鹿邑宋河镇(原枣集镇)。 公元前518年，孔子问礼老子于古宋河之滨，老子以枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后，留下“唯酒无量，不及乱”的千古饮酒之道。从汉代至宋代，先后有八位帝王曾亲临鹿邑，设坛以枣集酒拜谒老子。由古至今，宋河酒享有“八皇朝皇封御酒”之美誉。1968年，鹿邑县人民政府为了挖掘文化遗产及悠久酿酒技艺，将二十余家较大的酿酒作坊进行联... 更多>

河南仰韶酒业有限公司，是引导豫酒板块崛起的砥柱力量，是中国白酒传承与创新的骨干代表。公司位于举世闻名的仰韶文化发源地——河南省三门峡市渑池县，占地面积约40万平方米，生产与销售职工3000余人。仰韶的酿酒史始于仰韶文化时期，并在7000年的发展历程中逐步沉淀为一种先进的工艺技术传承至今。近年来，江南大学酿酒中心、河南省博士后研发基地等诸多国内一线科研机构先后落户仰韶，与公司科研技术中心、酒体设计中心组成完善的科研开发体系，在传统香型、酒体风格等方面取得了显著成果和突破性进展，... 更多>

5000年前，黄帝命杜康为官。“有饭用不尽，放置在空桑，日久成佳酿，馥郁传酒香”，粮食官杜康在一桑村洞中酿造出中国的第一滴粮食酒。从此，中国的酒文化打开了序幕。杜康酒，出于杜康酿酒遗址千年帝都洛阳城外。万年玄武岩古泉泉水，流淌着源远流长的中原文化，清冽泉水中两两双抱的鸳鸯虾，见证着杜康泉水的千古传奇。以桑泥为窖，杜康古桑窖池中亿万的微生物菌群历经岁月繁衍，酿出延绵酒香。酿酒大师严循古训，以五齐六法，匠心配制“窖香幽雅，甘润怡人”的杜康佳酿。何以解忧，唯有杜康，100多首古诗词... 更多>

赊店老酒股份有限公司是于2009年改制组建的民营股份制企业，河南白酒行业有重要历史影响、文化影响、品牌影响的企业，被省政府列入上市培育计划的豫酒企业。公司注册资本5000万，现有员工1900余人，其中各类技术人员509人，中级职称以上技术人员98人。公司占地面积92万平方米，其中老厂区13万平方米，新厂区79万平方米，具有年产饮料酒5万吨的生产能力，主要产品赊店青花瓷系列、元青花洞藏年份系列、赊店·名荘系列、“二月河”、“风雅颂”系列，主要市场分布在以郑州、开封、洛阳为主的河... 更多>

河南省张弓酒业有限公司座落在中州名镇“张弓镇”，北靠陇海铁路和连霍高速公路，地理位置优良。这里盛产小麦、高粱，有质地纯净的地下泉水，酿酒资源良好。相传，张弓酒始于商，兴于汉，盛于今，具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。商初，在葛城南约四十里处的一古老村寨中有勇士名叫张弓，此人忠勇侠义，为捍卫国家，他主动戌边御敌。家中新婚妻子，忠贞贤惠，因时时惦念千里之外的丈夫，每逢吃饭时都要盛出一碗，恭恭敬敬地放在桌上，摆上筷子，就像丈夫在家一样，以示眷念。过后，她又不忍心扔掉，就放在瓮里，... 更多>