1、防治贫血
干鱿鱼丝富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。
2、预防糖尿病
常吃干鱿鱼丝能促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼丝作为下酒菜是再合适不过的了。
3、增强免疫力
干鱿鱼丝所含的多肽、硒等微量元素则具有抗病毒、抗辐射的作用,可以增强人体免疫力,调节内分泌系统。
4、预防血管硬化
鱿鱼的脂肪中含有丰富的高度不饱和脂肪酸,且鱿鱼肉中含有高量的牛磺酸,不饱和脂肪酸与牛磺酸都能有效减少血管壁内累积的胆固醇,对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具一定的作用。
5、养阴补虚
干鱿鱼丝可以补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚,适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
6、保护视力
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,牛黄酸不仅可以抑制血液中的胆固醇含量,还能缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
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