一、冬瓜皮的常见功效
1、缓解身体水肿带来的不适感
冬瓜皮本身含有丰富的钾元素，钠含量却很低，这种高钾低钠的特点，很适合代谢不畅带来的水肿情况。不少人久坐之后下肢发沉，或者前一天吃了重口的食物第二天起来脸肿，用晒干或者新鲜的冬瓜皮煮水喝，一段时间后能明显感觉到身体的沉重感减轻。
2、帮助调节身体燥热状态
在南方炎热的夏季，很多人都有过用冬瓜皮煮凉茶的经验，它性质偏凉，能帮助缓解体内的积热。尤其是长时间待在闷热环境里，感觉口干舌燥、心里发慌的时候，喝一杯温的冬瓜皮水，比单纯喝白水更能舒缓燥热的状态。
3、辅助维持代谢平稳
冬瓜皮里含有的多种天然成分，能辅助身体的代谢循环正常运转。日常饮食中加入适量冬瓜皮，能帮助减少身体里多余的负担，长期坚持下来，整个人的状态会更清爽。
二、冬瓜皮的主要作用
1、日常饮食中的去油解腻作用
很多人煮冬瓜汤的时候把皮留下，煮出来的汤会自带一种清润的质感，还能中和肉类的油腻感。尤其是炖排骨、煮火锅的时候加几块新鲜冬瓜皮，整锅汤喝起来不会觉得厚重，吃完之后也不容易有积食的胀感。
2、外用辅助舒缓皮肤轻微不适
不少长辈会把新鲜的冬瓜皮切成薄片，轻轻擦拭皮肤表面因为闷热产生的泛红部位，温和不刺激，能起到一定的舒缓作用。这种方法是很多家庭代代传下来的小经验，没有多余的添加，用起来也很放心。
3、减少食材浪费的实用作用
平时我们削下来的冬瓜皮，大多随手丢进垃圾桶，其实收集起来晒干之后，能存放很长时间。平时煮水、煲汤的时候丢几块进去，不用额外添加其他东西，就能给日常饮食增加一份清润的营养，也算把普通食材的价值用到了实处。
三、冬瓜皮的营养价值
冬瓜皮的膳食纤维含量比冬瓜果肉还要高，能帮助肠道维持正常的蠕动状态，不会给肠胃造成额外的负担。除了前面提到的钾元素之外，它还含有少量的维生素C和多种对身体有益的微量元素，这些营养成分虽然不算特别突出，但胜在温和日常，适合绝大多数人日常少量食用。
不过也要注意，冬瓜皮性质偏凉，本身肠胃偏寒、容易拉肚子的人，不要一次性大量食用，控制好日常的摄入量，才能更好地发挥它的作用。不用把它当成功效神奇的药材，把它当作日常饮食里一个实用的小食材，就是对待冬瓜皮最合理的方式。
