桃胶是什么东西

桃胶，也称为桃花泪、桃油、桃脂，是桃树上分泌出来的树脂，然后经过自然干燥之后呈结晶石块状，质地是非常硬的，看起来像琥珀一样。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。原始桃胶的颜色有白色、浅黄、浅棕色、深红棕色等不同颜色；原始桃胶的成分主要是大分子多糖，处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。

广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。

桃胶是怎么形成的

桃胶是桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈。流出比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体颗粒桃胶。据MA_igoo编辑了解，其实桃树流胶是一种病理现象，通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。