纳豆激酶是在纳豆发酵过程中，由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶，是一个有纤溶活性的蛋白，1980年在纳豆中被发现，因此称为纳豆激酶。

纳豆激酶真的能溶解血栓吗

纳豆激酶的溶栓作用是经过实验证明的，研究人员让接受实验者食用纳豆激酶的培养提取物，然后化验他们的血液，发现食用这种提取物6小时后，实验对象血小板的凝固作用受到抑制，由此推定纳豆激酶具有溶化血栓、使血流顺畅的功能。

FU与FU/g的区别

纳豆激酶在国际上的标准单位为“FU”，是指每粒纳豆激酶产品的纳豆激酶含量；“FU/g”是指每克纳豆原料中的纳豆激酶含量。

纳豆红曲和纳豆激酶的区别

形成方式不同：纳豆激酶是丝氨酸蛋白酶，由纳豆枯草杆菌所产生。豆红曲则是将纳豆激酶与红曲提取的植物他汀混合的产物。

功效不同：纳豆激酶对血管具有软化作用。纳豆红曲则用于调养心脑血管疾病。

价格不同：通常同品牌的产品，纳豆红曲的价格要比纳豆激酶便宜一些。