水稻烘干机
本榜单文章由 CNPP榜单研究员226号 上传提供 2026-09-2 水稻烘干机烘干时,如果温度设置太高,会影响成品的品质:
如果烘干温度过高,由于谷粒导热性差,水分流失快,内外部存在较大温湿度差异,同时在烘干过程中谷粒受到摩擦和碰撞还会产生热量,使表面温度进一步升高。
这些温湿度差异产生的挤压作用会造成谷粒表面水分蒸发和内部水分扩散不平衡,籽粒容易产生裂纹,在随后的碾米过程中出现龟裂和爆腰现象,导致碎米率增加,整精米率降低,不仅影响米粒外观,而且煮饭时饭粒容易开裂,影响米饭外观,食味品质下降,严重影响稻米的经济价值。高温烘干还会使稻米糊粉层和胚芽中的一些营养成分向胚乳中转移,从而降低食味品质。