二锅头
本榜单文章由 CNPP榜单研究员226号 上传提供 2026-07-15 二锅头酒清香型和浓香型都有。
二锅头起源于清代,而白酒香型的划分是1979年才有的,当时将二锅头分为清香型白酒,不过这是麸曲二锅头,而不是传统二锅头了,至于传统二锅头是否也是清香型,已经不得而知了。另外,随着酒业的发展,生产二锅头的厂家也越来越多,现在市场上的二锅头酒并不全是清香型的,也有浓香型的二锅头酒。
清香型二锅头清香纯正、诸味协调、余味爽净、甘润爽口;浓香型二锅头则香味浓郁、绵甜爽净,两种香型的二锅头各有各的风味特点,并不一定哪种更好喝。