1、荤素搭配的工作餐

美食街小吃卖什么好？可以选择开一家卖荤素搭配的工作餐的店铺，这样主要针对的客户是在写字楼上班的白领人群，因为白领对工作餐的要求就是简单便捷，而且以能够提供多种口味选择为佳，那么开一家荤素搭配的工作餐店面，想必是会成为美食城特色档口小吃的。

2、面条米粉类

美食城特色档口小吃店也可以选择以面条米粉类的店铺，因为中国地大物博，各地特色的面条种类非常多，那么开一家这样快捷的面条米粉类店铺，前景也是非常不错的。还可以选择美食城加盟店的形式，像火遍中国的兰州拉面、重庆小面等等都是非常不错的选择，但是注意要结合当地的饮食口味，避免没有受众。

3、快时尚餐饮

说到美食街火爆小吃，那就肯定少不了快时尚餐饮了。快时尚餐饮是美食城加盟店的一种经营模式之一，而且它的选择种类比较多，除了可以开美食城特色档口小吃之外，美食城快餐店也是可以的。单品研究的技术含量较低，价格也比较亲民，所以美食广场店也可以选择快时尚餐饮的形式。