法压壶

法压壶（Frech press）也称法式压滤壶，是法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网而组成的简单冲泡器具。法压壶用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触的焖煮法，来释放出咖啡的精华，简单方便也不讲究技术。

滴滤壶

滴滤壶是冲泡咖啡的工具，它的构造很简单，上面是一个圆锥状的杯子，把滤纸包裹在杯子上，再放入咖啡粉，以热水冲泡即可。使用滴滤壶时，一般还要配备一个细口壶来往滤纸里倒热水。

摩卡壶

摩卡壶又叫做意大利咖啡壶，它主要用来萃取意式浓缩咖啡基底，意式咖啡壶原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液，再继续通过导管推升到上壶聚合流出。摩卡壶做出的咖啡是一种浓缩式的萃取，还原了原始意大利咖啡Espresso的浓度和风味。

虹吸壶

虹吸壶又叫做虹吸式咖啡壶，虹吸咖啡壶利用酒精灯一直加热，所以偏向于高温萃取，冲泡出来的咖啡苦味、涩味都会增强。