1、工作原理

料理机工作原理是通过超强马达，采用特细过滤网，榨出不含杂质的果蔬汁；而破壁机可以说是料理机的升级版，其超高转速搭配坚硬刀头击破细胞壁，将食材营养充分破壁释放。

2、功能特点

料理机的功率比破壁机而言要小得多，具备打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等功能；而破壁机是料理机的进阶版，具备料理机的所有功能，另外花生、方糖、核桃和肉排等都能被研磨成流质。

3、营养口感

料理机会去掉食物里的杂质，使口感比较清爽，但会损失部分营养元素；而破壁机会击破细胞壁，从而改变食物本身的口感，吃起来口感如同奶昔，却并不会损坏其中的营养元素。

PK结果

通过上面对比可以看出，破壁机其实就是料理机的升级版，功率更高功能更强大，当然价格也更贵。一般如果只想打个蔬菜奶昔、打泥绞肉什么的，选购一台简单的料理机即可满足需求；如果你想要更细腻的口感，尤其是家里有老人、小孩等需要流质食物的特殊人群，maigoo小编建议考虑破壁机会更好一点。