1、氨基葡萄糖

氨糖是形成软骨细胞的重要营养，更是软骨基质和关节滑液的基本成分，随着年龄的增长，人体内的氨糖会逐渐流失，导致关节软骨磨损，关节骨两端失去保护，适当补充氨糖不仅能修复软骨，还可养护关节。

2、软骨素

硫酸软骨素也是形成软骨基质的重要成分，能够补充软骨滑液，润滑关节软骨，减少摩擦保护骨关节，它和氨糖并用能促进氨糖发挥作用。

3、钙

钙是骨骼和牙齿的主要成分，具有维持骨密的作用，随着年龄的增长，人体内骨质会逐渐流失，适当补钙能增加骨密度，预防骨质疏松。

综上所述，适当食用氨糖软骨素钙片对于保护老年人的骨关节，预防骨质疏松等骨质疾病是比较有效的。