电火锅是一种直接插电的炒菜锅，所以它又叫做多功能电炒锅。电炒锅的工作原理不难理解，它的底部置放了一个加热盘，加热盘上下包裹有导热片，在通电使用时，导热片会将热量均匀地传导至锅体底部，从而加热食物。

电火锅有哪些功能

作为一种多功能厨电产品，多功能电热锅拥有炸、炒、煮、烹、蒸、煎等功能，冬天的时候还可以用来涮火锅，十分的方便。

电火锅可以做什么美食

电火锅烤炉涮烤一体锅可以用来煮火锅吃，也可以用来做烤鱼、烤肉、煎牛排、炒土豆丝、炸天妇罗、炖排骨汤吃，涮煎炖炒炸，样样在行。

Maigoo小编温馨提示：不同品牌、不同型号的电火锅产品，可以做的美食种类可能会有所不同，建议大家在选购前先咨询好客服。

电炒锅有辐射吗

电炒锅在工作的时候会产生微量的辐射，但它的辐射频率非常的低，通常只有手机的六十分之一，对人体不会产生伤害。

电火锅好还是电磁炉加锅好

电火锅和电磁炉都可以拿来做饭吃，它们各有各的优缺点，编辑认为，如果家庭人口较多的话，电磁炉要更好一点，因为它用完之后可以马上洗锅，做饭效率快一点。而电火锅更适合作为辅助烹饪锅具使用，或是一两个人做饭吃的时候使用。