电蒸锅是什么

电蒸锅也叫电蒸笼，锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。

电蒸锅的优缺点

1、电蒸锅的优点

操作简单，不占用明火灶眼；功能多，可一次性加热多种食物；清洁简单快速。

2、电蒸锅的危害

电蒸锅的主要材质为塑料或不锈钢，如果材质不过关的话，在使用的时候就会散发出有毒物质，我们在食用了用劣质电蒸锅蒸煮的食物后，对健康是非常不利的。

电蒸锅好用还是普通蒸锅好用

电蒸锅的优点在于使用简单方便，而且功能也更多一点，但普通的蒸锅容量大，且更符合老一辈人的使用习惯，到底电蒸锅和燃气蒸锅哪个好，编认为还是得看个人的使用习惯。