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2025
酸奶机10大品牌
本榜单文章由 十大品牌网榜单研究员226号 上传提供 2025-10-4
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知识点

浸泡

糯米洗净,用水隔夜浸泡12小时以上,手一捏就碎这个程度就可以了。

蒸熟

蒸锅里放上蒸屉,铺上纱布,放水烧开,把糯米铺上,盖上盖,开大火蒸30分钟。

冷却

将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手,然后再沥干,冷却至手指放入不烫不冷为宜。

加酒曲

加入500克凉白开水和酒曲,拌匀,注意最上面撒适量的酒曲。

插电

放入酸奶机,插上电源。大约60小时左右米酒就发酵好了,要想出酒多些,可再增加时间。

品味

甜酒过滤出来可以直接喝,也可用它烧鱼味道也相当不错。酒酿用来做酒酿鸡蛋,或做成醪糟小汤圆都很好吃。

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