六堡茶怎么冲泡最好
1、盖碗泡法
烧好一壶开水，用开水烫碗，提高用具温度，取7克六堡茶茶叶投入110毫升的盖碗中，水温100℃为最佳，洗茶两遍，入水即出，第三泡水靠近盖碗边缘，沿盖碗壁缓慢往下注，尽量避免茶叶翻滚，合盖闷5秒后出汤，从第六泡开始，每一泡的出汤时间延长至10秒左右，可连续冲泡7~10次。
2、飘逸杯泡法
根据飘逸杯内杯的容量大小，以及个人口味的浓淡喜好来投茶，180毫升的内杯一般投茶量为10克左右，用水温度依然是100℃，往里注到八分满，或是银圈处，亦可根据个人喜好控制水量多少，洗茶两遍后，第三泡等待5秒出汤，从第六泡开始，每一泡的出汤时间较之前延长10秒左右。
3、闷泡法
控制好茶水比例，一般约1:200，500毫升的保温杯/壶，投茶2.5克左右，亦可根据个人口感浓淡适当调整，但不宜超过4克，用100℃的沸水泡洗茶两遍，把茶倒入保温杯/壶，注入沸水至满杯，拧紧盖子开始闷，闷泡期间最好不要拧开盖子，以免影响香气口感，闷至30分钟后倒出茶汤，就可以品饮了。
4、煮茶法
先将六堡茶茶叶投入公道杯中，沸水润茶两遍后，放入壶中，给壶注水至八分满，打开开关正式煮茶，待水煮沸1分钟后关开关，将煮好的茶汤倒入公道杯分杯品饮。
六堡茶的泡法及水温
1、水温选择
新茶（5年以内）：建议100℃沸水冲泡，但出汤要快（5-8秒），避免闷出苦涩味。
老茶（5年以上）：必须100℃沸水，高温能激发陈香和醇厚度。
紧压茶：需更高水温（持续沸腾）帮助茶叶舒展。
2、冲泡方法
六堡茶新茶建议盖碗/紫砂壶冲泡，快出汤，保留清爽口感老茶推荐闷泡，突出陈醇，10年以上老茶更适合煮茶，延长首泡时间助舒展。
3、关键技巧
茶水比：盖碗1:15-1:20，煮茶1:100。
醒茶：沸水快洗不超过3秒，去除杂味。
茶滤使用：陈年茶建议过滤微尘。
