一、北极甜虾的规格标准
国际上北极甜虾的规格标准主要是基于每公斤虾的数量来划分的，按照个头从小到大依次为：60/80、70/90、80/100、90/120等几个规格，数字越小，单只虾越大。
数字代表的是1kg虾含多少只的数量区间，比如90/120的意思就是1kg大概有90~120只虾。
二、北极甜虾规格怎么选择
1、60/80个头大
在购买北极虾时，一般正规品牌的北极虾箱上都会标明规格，其中，60/80的个头需要多年生长，因为北极虾自然生长在北极海域，吃海藻长大，不能人工养殖。
2、70/90个头适中
70/90规格的虾往往个头适中，肉质饱满，适合大多数烹饪方法。高品质的北极甜虾在加工过程中会经过严格的筛选和清洗，确保每只虾都符合规格标准。
3、80/100、90/120性价比之选
而80-100只/公斤和90-120只/公斤的规格，则分别表示每公斤有更多的虾，个头相对较小，但仍然保持着北极甜虾特有的鲜美口感。
选择北极甜虾时，规格标准是一个重要的参考因素。不同的规格代表了虾的大小、肉质和口感的不同特点。了解这些规格标准，结合自己的口味和烹饪需求，就能选购到最合适的北极甜虾。同时，也要注意虾的捕捞季节、加工和保存方法，确保购买到新鲜、高品质的北极甜虾。
