一、北极甜虾的营养价值及功效
北极甜虾营养价值高，富含多种营养素：大量蛋白质，优质的不饱和脂肪酸，同时还含有钙、镁等多种微量元素以及维生素等。
1、富含高质量蛋白质
北极甜虾每100克含有约20克的蛋白质，蛋白质是人体生长与维持身体组织所必须的营养物质，能够满足人体对氨基酸的需求，提供能量。蛋白质还能够维持肌肉的健康，促进肌肉修复和增长。
2、丰富的微量元素
北极甜虾富含多种微量元素，如锌、铜、钾和磷等。这些微量元素对人体的健康至关重要，可以参与酶的合成、物质代谢以及维持神经系统的正常功能。特别是锌具有促进免疫力、增强食欲和维护视力健康的作用。
3、富含维生素
北极甜虾富含维生素B12、维生素D、维生素E等多种维生素。维生素B12有助于维持神经系统的正常功能和红血球的健康，维生素D和维生素E则对骨骼和免疫系统的发育和功能起着重要作用。
4、优质的不饱和脂肪酸
降低血中胆固醇以及甘油三酯，降低血液粘稠度，防止动脉硬化，增强记忆力。
5、低脂肪
相比其他动物性食品，北极甜虾的脂肪含量相对较低，而且富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。此外，北极甜虾的胆固醇含量也较低，适合高胆固醇饮食的人群食用。
6、营养均衡
北极甜虾中还含有适量的烟酸、硫胺素等维生素B群以及铁、镁等矿物质，这些营养物质能够帮助维持身体的正常代谢，促进血液循环，维护健康的皮肤和头发。
二、北极虾吃多了会怎么样
一般正常适量食用北极甜虾没有坏处，但是吃多了可能出现消化不良、痛风、肥胖等情况，对身体健康造成影响。
1、消化不良
北极甜虾含有蛋白质、微量元素、脂肪等成分，一次性吃太多可能会加重胃肠负担，还会影响正常胃肠蠕动，会出现腹部肿胀和消化不良等危害。
2、高嘌呤
北极甜虾的胆固醇和嘌呤较高，过量食用不利于人体胆固醇和尿酸代谢，也容易增加痛风和高胆固醇血症的几率，会影响正常血液循环和关节健康。
3、肥胖
通常情况下，每100g北极虾的热量大概为96kcal，热量相较于其他肉类食物较低。但如果吃多了北极虾，同时没有进行足量的运动，就无法将多余的热量消耗掉，此时就会导致体内的消耗量低于摄入总量。这些多余的热量就会以脂肪的形式存在于体内，若经常如此，就会导致长胖。
