一、速冻虾饺放保鲜会坏吗
会坏。速冻虾饺放冰箱保鲜层一般只能放2-3天。
冷藏室温度一般在3-6摄氏度之间，虽然可以降低等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，再加上日常生活中经常开冷藏室门，温度也不能恒定，因此也不能长期放置，一般只能放置2-3天。
二、吃不完的虾饺怎么保存
吃不完的虾饺可以通过以下几种方法进行保存：
1、冷冻保存：将虾饺放入冰箱的冷冻室，温度设定为-18度，可以保存12个月。在冷冻前，可以将虾饺放在油纸或红萝卜切片上，防止粘底。
2、冷藏保存：如果计划在短时间内食用，可以将虾饺放入冰箱的冷藏室。为了防止饺子皮干裂，可以使用不锈钢托盘或饺子收纳盒进行保存。
3、使用保鲜膜包裹：将包好的虾饺整齐地摆放在保鲜膜上，然后用保鲜膜紧密包裹，确保每个虾饺都被完全包裹，这样可以防止粘连并减少与空气的接触，从而防止表面干燥。
4、涂抹淀粉法：在虾饺之间均匀涂抹一层淀粉，形成保护层，防止粘连。这种方法适合包裹数量较多的情况。
5、煮熟后冷冻：可以先将虾饺煮熟，然后用冷水稍微过凉，沥干水分后装入密封袋或冷冻盒中。这样在日后解冻时只需简单加热即可食用。
6、保存注意事项：无论采用哪种保存方法，都应注意保持环境的干燥和适当的温度，尤其是在高温潮湿的环境下，室温保存并不推荐。
