一、人造黄油的用途
1、烹饪用途
炒菜和煎炸：植物黄油可以用于炒菜和煎炸食物，能够提升菜肴的风味和口感。
煎牛排：在煎制牛排时，加入适量的植物黄油可以使牛排更加鲜嫩多汁。
烤面包和炸鱼：植物黄油也常用于烤面包和炸鱼，能够增添食物的香气和口感。
2、烘焙用途
制作糕点：在制作蛋糕、饼干等甜点时，植物黄油是不可或缺的原料之一，能够使甜点更加松软细腻，口感丰富多样。
起酥效果：植物黄油在糕点制作中起酥效果显著，使糕点在冷却后依然保持酥脆。
制作面糊薄饼：将植物黄油与鸡蛋、面粉结合，可以制作出香浓的面糊薄饼，适合家庭制作早餐。
3、作为调味料使用
涂抹面包：植物黄油可直接涂抹于面包上食用，这种食用方式既简便又常见。
调味浓汤或蒸鸡蛋：植物黄油可以作为调味料加入浓汤或蒸鸡蛋中，为其增添香气和丰富口感。
二、植物黄油一般怎么食用
植物黄油的吃法和一般黄油一样，以下为大家介绍两种用人造黄油做的美食：
吃法一：芙兰西饼
准备材料：黄油、鸡蛋白、糖粉、低筋面粉、香草精、人造黄油、淡奶油、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、杏仁(烤干，加盐)
做法：
1、制作内馅：将黄油、麦芽糖、淡奶油、细砂糖、蜂蜜一起加入到小锅里，用小火加热，慢慢搅拌，将他们全部融化成液态即可关火，加入杏仁片拌匀，稍晾，备用
2、在室温软化的黄油中加入糖粉，用打蛋器打发至膨胀且颜色变浅，少量、分次的加入蛋白，每次都要搅拌到全部吸收后再加，之后加入1~2滴香草精搅打均匀，接着将面粉过筛加入，同时加入杏仁粉，用刮刀切拌均匀，然后，便可装入裱花袋中，再准备一个烤盘，如果不是不粘烤盘，需铺上耐高温烤布。
3、挤成椭圆形中空的圈，每个中间要留出距离，防止在烘焙过程中膨胀导致的粘连，用小勺将做好的杏仁内馅填到中间，放入提前预热过的烤箱中，170°~180°烤15分钟左右即可。
吃法二：杏仁焦糖酥饼
准备材料：鸡蛋、低筋面粉、美国大杏仁、淡奶油、蜂蜜、人造黄油、盐、绵白糖、黄油
做法：
1、将无盐奶油放在室温下软化并将其打成奶油状后，分次加入糖打发到颜色发白，再分次加入蛋液搅拌均匀。低粉过筛后加入，翻拌成面团，整理成长方形包好保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
2、将面团擀开成3—5厘米厚，用叉子在其上扎若干小孔，接着把其放入180度烤箱烤10分钟，取出备用。
3、将杏仁片放入100度的烤箱内烤15—20分钟，锅内放入糖、鲜牛奶、奶油、蜂蜜用中火煮沸并不停搅拌，直至出现淡淡的牛奶咖啡色。
4、在烤好的面团上加入烤好的杏仁片，拌匀后趁热均匀的铺在饼纸上，200度烤15—20分钟。台面上铺好油纸，出炉后将杏仁面朝下，趁热切块。
