果丹皮用什么原料做的
1、山楂
新鲜山楂是制作果丹皮的主要原料，提供酸甜口感和丰富的营养。
2、糖类
白砂糖：用于增加果丹皮的甜度，使口感更加丰富。
冰糖：有些配方中使用冰糖代替部分白砂糖，冰糖的甜度适中，且能增加果丹皮的色泽和口感。
麦芽糖：也是常见的糖类添加物，可以增加果丹皮的粘稠度和口感。
3、水
在制作过程中，适量添加水有助于将山楂等材料打成泥状。
山楂卷和果丹皮的区别
1、加工方法
果丹皮是将山楂洗净后切开，加入冰糖、白砂糖等混合制成山楂泥，然后刮片烘干成薄片状；山楂卷是山楂经过清洗、蒸熟、打浆等工序后，加入适量的糖分和其他辅料，最后成型、烘干并包装成卷状。
2、成分外观
果丹皮和山楂卷的主要成分都是山楂，但果丹皮可能还包含其他水果成分，这取决于具体的制作工艺和配方；果丹皮通常呈现出长条形或薄片状，颜色偏暗红色；而山楂卷则是整齐的卷状，外观较为规整。
3、口感风味
果丹皮口感柔软，带有浓郁的山楂果味和嚼劲，酸甜适中；山楂卷口感较甜，硬度适中，入口即化，山楂的酸味相对果丹皮来说可能更为直接和突出。
