一、红茶怎么泡才正确
1、泡红茶放多少茶叶
冲泡红茶，茶与水的最佳比例为1:30，如常见的盖碗为150毫升，投茶5克为宜，过多则易苦涩，过少则寡淡无味。
2、红茶用什么茶具泡比较好
白瓷盖碗泡红茶最好。
红茶属于高香型茶叶，如果想要从香气、滋味方面认认真真的品鉴茶汤，建议优先选择盖碗冲泡。盖碗泡茶可以快速注水、快速出汤，更能客观真实地体现红茶的品质特点。
釉质光滑的白瓷盖碗传热快，且不易吸附异味，更能将红茶冲泡出高雅芬芳与甘醇风味，不夺茶香。莹洁如玉的质地亦将红茶琥珀般的汤色完美映衬，冲泡时记得欣赏。
泡红茶也可以用玻璃杯，或者用茶壶煮饮。
3、什么水适合冲泡红茶
泡红茶的水用含钙镁低的“软水”为宜，建议井水、山泉水和溪水最好，因为水质新鲜，含氧量较好，水质中钙、镁较低。如果没有这样的条件，日常泡茶用水亦可选择瓶装、桶装矿泉水或纯净水。但不建议使用家里自来水，因为有些自来水含有漂白剂和其他物质。如果泡茶，味道和味道都会受到影响。
4、红茶用多少度水冲泡
红茶作为全发酵茶，其实是比较容易泡出味道的。冲泡红茶的水温需在90-95℃范围内，出汤迅速，有利于焕发红茶独有的香醇滋味。
100°C的沸水，对于红茶来说温度过高，用它来泡红茶，会让苦涩味物质释放过快，造成红茶酸涩的口感，醇、滑等特点都被掩盖，无法呈现茶原本的品质风貌。实际冲泡时可将水烧开后稍放3分钟，或用公道杯辅助降温，有条件的茶友可使用温控壶煮水。
二、红茶的正确冲泡方法步骤
1、准备要冲泡红茶的茶具：白瓷盖碗茶具、用盖碗的优点是能够快速出汤，避免内含物过多浸出，公道杯以及品茗杯，顺便把水烧上。
2、取茶：红茶的茶水比例，建议在1:30左右，具体的投茶量可以根据自己的口感来调整。
3、温杯：将烧好的沸水快速烫洗茶具，随后投入干茶，摇香，闻茶香是否纯正。
4、快速洗茶出汤：将烧好的水沿盖碗壁注水，淹没茶叶即可，因为红茶多数是散茶，洗茶的时候快速出汤。
5、注水冲泡：冲泡时选用定点注水，浸泡五到十秒便可出汤品饮，下一泡的出汤时间，可根据第一泡茶汤滋味的浓淡，来调整出汤时间。
注意：冲泡红茶时，通常红茶第一泡要倒掉。先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。从茶道的角度来说，第一泡茶的术语称为“醒茶”。
