一、桂花乌龙茶属于什么茶
桂花乌龙茶属于花茶。它是以乌龙茶为茶坯，与新鲜桂花窨制而成，具有浓郁的香气和甜美的口感。桂花乌龙茶的制作工艺独特，主要以当年或隔年的夏、秋茶为原料配制而成。桂花乌龙茶的特点是条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄。
二、桂花乌龙茶的冲泡方法
材料：
120ml盖碗、7g桂花乌龙茶叶、沸水。
步骤：
1、使用120ml的盖碗，投入7g桂花乌龙茶叶，用沸水冲泡，浸泡10-20秒后出汤。
2、第一泡茶汤具有清新淡雅的桂花香气，入口是桂花的清冽与乌龙的甘甜韵味缠绵交融，清甜爽口。
3、第二泡茶汤更加清黄透亮，香气更加高扬，入口仍然鲜甜且回甘。
4、第三、第四泡茶汤香气依然荡漾，桂花香与乌龙茶香平衡得刚刚好。
三、桂花乌龙怎么泡好喝
泡制桂花乌龙茶的最佳方法包括以下几种：
1、传统热泡法：将300ml的热水倒入茶杯中，放入一个桂花乌龙茶的茶包，浸泡3-4分钟，然后取出茶包，等茶凉后可以再泡一次。这种方法泡出来的茶清爽，适合喜欢传统泡茶方式的人。
2、冷泡法：在桂花乌龙茶中加入冰块，口感清爽，适合夏天饮用。可以将桂花乌龙茶用冷水泡一晚上，第二天即可享用一杯清凉的桂花乌龙茶。
3、桂花奶茶：将冲泡好的桂花乌龙茶与纯牛奶混合，比例为250ml的桂花乌龙茶加上100ml的纯牛奶，入口有浓浓的奶香和桂花的茶香，适合喜欢奶香茶饮的人。
4、桂花乌龙茶冻：将桂花乌龙茶用热水冲泡后冷却，加入白凉粉和糖水，搅拌均匀后冷藏，可以制作成桂花乌龙茶冻，口感Q弹。
5、桂花乌龙拿铁：将乌龙茶、脱脂牛奶、桂花蜜和干桂花混合，口感丝滑，适合不喜欢咖啡的人。
