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调味品一般采用什么包装方式 调味品要符合国家什么标准

摘要:调味品是厨房必备的食品,虽然保质期一般较长,但包装方式对其保存有重要的影响,那么调味品的包装类型有哪些?比较常见的是玻璃和塑料,玻璃有良好的密封性和透明度,塑料则很轻便,各有优势,调味品现行的国家标准是GB/T 20903-2007,规定了调味品的定义、产品分类细则,下面和小编来一起看看吧。

调味品一般采用什么包装方式

1、玻璃包装

玻璃包装一般是玻璃瓶,可以很好地隔绝外界的空气和光线,防止调味品受潮和变质,由于玻璃瓶的材质稳定,不会与调味品发生化学反应,保证了调味品的质量,玻璃瓶的透明性还可以让消费者直观地看到调味品的颜色和状态,便于检查其质量。不过由于其拥有不错的透光性,因此一些容易氧化的调味品一般是不用这种包装的,或是采用棕色的玻璃瓶。

2、塑料包装

塑料包装包括塑料瓶和塑料袋两种,有很好的避光性,对于流动性差的调味品可以通过挤压的方式使用,一些塑料瓶还采用了特殊的材质和工艺,如食品级PE或PP材料,以确保其对食品的安全性和无害性。不过这种材质的容易老化、塑料袋也容易破损,不能重复使用,因此在选择这类包装的时候可以选择小包装的,减少自己的保存时间,避免造成不必要的浪费。

3、其他包装方式

除了上述两种主要的包装方式外,调味品还有一些其他的包装形式,如铁质罐头、纸袋、铝箔袋等,这些包装方式各有特点,可以根据不同的调味品和需要进行选择。

调味品要符合国家什么标准

调味品的国家标准是GB/T 20903-2007。

该标准将于2007年9月1日起正式实施,规定了调味品的定义、产品分类细则,适用于调味品的生产、安全和质量管理、科研、教学及其他有关领域。调味品是在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的,用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品,包括食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料、火锅调料等种类。

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