碧根果尖的好还是圆的好
碧根果尖头的好于圆头的。
1、外形
碧根果尖的外形明显呈尖锥形，上部较窄，下部较宽，整体形状类似于小山丘，通常具有明显的棕色斑点。而碧根果圆的外形则呈圆形或椭圆形，无明显棕色斑点，光滑光亮。尖头碧根果比圆头碧根果容易剥开。
2、口感
碧根果尖的口感常常较硬，但因含有较高油脂含量，所以口感油润，味道也较为浓郁，香气扑鼻。而碧根果圆的口感相对较柔软，口感酥脆，带有淡淡的甜味。
3、营养成分
碧根果尖和圆的营养成分基本相同，都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和镁等营养成分。不过，碧根果尖的油脂含量相对较高，蛋白质含量相对较低；而碧根果圆与之相反，蛋白质含量相对较高，油脂含量相对较低。
4、产地
碧根果尖相对来说是比较少见的一种碧根果，主要产自澳大利亚、南非等地，因为产量较少，价格也相对较高。而碧根果圆则主要产自中国、美国等地，是较为普遍的碧根果品种，价格相对较为亲民。
碧根果什么样的好吃
1、观察果型
在选购碧根果的时候，应观察碧根果的果型是否饱满，而且也要看碧根果表皮的颜色，如果果皮颜色较为均匀，就说明是质量好的碧根果。
同时观察碧根果的大小，挑选碧根果的时候应该选择较大的，大的碧根果果仁较大，性价比比小的高很多。
2、观察果壳
好吃的碧根果一般外壳都是裂开的，这种碧根果的果仁较为酥脆，口感非常好，所以在挑选碧根果的时候，尽量挑选外壳有裂缝的。
为了方便吃的时候剥壳，购买的时候就应该选择果壳较薄的碧根果，要是这样的碧根果用手轻轻一掰就能掰开，食用起来极为方便。
3、看果仁
大多数碧根果成熟之后都会裂开口子，我们可以直接从口子处观察到果仁的情况，好吃的碧根果果仁颜色偏褐色，而且表面有油光。
碧根果和核桃类似，果仁饱满的碧根果口感较好，如果观察到碧根果内部果仁蔫了，或者变成了黑色，就不要再购买这种碧根果了。
4、闻味道
自然成熟的碧根果，闻起来是非常清香的，如果在闻碧根果的时候，能够闻到发霉的味道，或者其他不正常的味道，那么就说明碧根果已经变质了，不建议购买。
