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重庆发布49项地方标准,家宴服务等有了规范

摘要:2022年7月27日,重庆市市场监管局举行新闻发布会,对重庆市地方标准第七十四号公告进行解读。重庆市地方标准第七十四号公告于2022年7月20日发布,共49项地方标准,涵盖农业林业、安全生产、商务旅游、工业信息化、残疾人服务关爱、规划自然资源、气象、市场监管8个领域。

此次发布的重庆市地方标准,包括26项农业林业领域地方标准,4项安全生产领域地方标准,6项商务旅游领域地方标准,4项工业信息化领域地方标准,2项残疾人服务关爱领域地方标准,3项规划自然资源领域地方标准,3项气象领域地方标准,1项市场监管领域地方标准。

其中,在市场监管领域,为及时消除集体宴席的食品安全风险,有效防控食物中毒等食源性疾病的发生,保护人民群众身体健康和生命安全,本次发布《家庭集体宴席餐饮服务管理规范》地方标准,对家庭集体宴席餐饮服务的术语和定义、基本要求、服务策划、登记备案、加工制作场所、设施设备、人员、应急处置、原料控制、加工制作等内容予以明确。

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