国家市场监管总局发布《市场监管总局关于加强调味面制品质量安全监管的公告》,将“辣条”类食品统一归入“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行管理,生产标准参照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760)。
《公告》还要求生产企业要加强生产过程卫生管理,格从业人员健康管理,标签标识管理,以及对原辅料和生产过程管控。明确要求食品名称要反映食品的真实属性,不得使用低俗、误导或违背营养科学常识的名称。标签标识的信息必须真实,不得虚假夸大,不得误导消费。
《公告》还提倡减盐减油减糖,要求企业降低调味面制品中盐、脂肪、糖含量,提升产品营养健康水平,各地教育、卫生、市场监管部门也要指导学校加强食品安全和营养健康教育,培养中小学生的健康饮食习惯。
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