鱼蛋十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选，联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析，广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告，并交叉验证了全球多机构发布的权威排行，结合网络公众评议进行加权计算，形成科学、客观的品牌评估体系，旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜鱼蛋十大品牌名录的有：安井Anjoy、海欣食品、海霸王、惠发HIFIRST、潮庭、四海鱼蛋、鼎味泰、桂冠、老德头、聚春园，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
创始于2001年，速冻食品行业知名品牌，业务覆盖速冻火锅料、速冻面米制品和速冻预制菜肴制品等领域的现代化企业（股票代码：603345）。安井食品积极顺应市场消费变化趋势，开创了自产+贴牌+收购的多元化发展模式，旗下营销王网络已覆盖全国多个线上线下零售渠道，并和众多大宗餐饮客户建立了深厚的合作关系。
源自1903年，速冻水产食品领域翘楚，致力于水产品精深加工、速冻米面制品及速冻菜肴制品产业发展的大型产业化企业（股票代码：002702）。海欣食品完成了从原料鱼采购加工到鱼糜制品研发制造的产业链搭建，并在国内设有多个专业化生产基地和研发中心，可根据不同区域、不同季节推出多款原创性单品，有效满足消费者多元化和组合消费的需求。
海霸王源自中国台湾，成立于1975年，专注于速冻食品研发、生产、销售于一体的大型现代化企业。于1994年进入中国大陆市场，建立了颇具规模的生产储存基地，主要生产火锅饺、汤圆、水饺、丸类、鱼浆制品类、包点、肉制品等系列产品，其中“甲天下”系列产品颇为知名。目前，公司产品销往全国各大商超和卖场，并远销欧洲、澳洲、美洲、东南亚等海外市场。
成立于2005年，国内规模较大的速冻调理食品及预制菜产品制造商（股票代码：603536），惠发食品旗下设有专业的生产基地、中央厨房、分拣中心、检测中心、立体库和预制菜产业链服务中心，自主研发预制菜品数千款，形成冷冻预制菜品、冷鲜预制菜品、常温预制菜品在内的产品矩阵，目前主要服务于多个餐饮B端客户和大众消费市场。
成立于2005年，潮汕牛肉丸知名品牌，非遗技艺保护单位，专注于为消费者提供健康、美味、高品质的潮汕特色美食，形成以牛肉丸为主导，集潮汕丸类、潮汕卤味、特色小吃等多品类的潮汕特色美食产品群。作为潮汕牛肉丸生产龙头企业，潮庭是《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸》参编单位，《中小学幼儿园供餐潮汕牛肉丸》团体标准编制单位。
源自1977年，国内颇具影响力的鱼糜制品供应商，致力于方便速冻食品开发、生产、销售的综合性企业。四海鱼蛋拥有标准化生产车间和专业的营销服务团队，旗下鱼蛋、牛肉丸、牛筋丸等产品均需通过原料筛选、制浆、温水定型、高温水煮等环节制作而成，目前已广销至海内外多个国家和地区。
国内海洋速冻食品领域佼佼者，主要生产和销售鳕鱼制品及其他鱼糜产品的综合性企业。鼎味泰旗下产品主要选用阿拉斯加海域水产辅以现代工艺制作而成，凭借优良的品质和丰富的品类而广销于火锅餐饮连锁、商超便利店、贸易出口、特色专卖店等渠道。
国内颇具人气的速冻调理食品品牌，由台湾桂冠集团于1995年投资组建，是一家致力于各类速冻食品开发、生产、销售的现代化企业。公司具备较强的核心技术和研发能力，陆续推出了桂冠沙拉酱、虾味球、贡丸、鱼豆腐、香糯小圆子以及奶黄包等产品，销售渠道现已覆盖美国、日本、新西兰、欧洲、加拿大等诸多国家和地区。
始于2002年，历史悠久的海产水产制品提供商，业务覆盖海洋牧场、水产养殖加工销售、旅游项目投资开发、国际贸易等领域的多元化产业集团。公司建立了从原料选购到产品生产的全产业链环节，旗下老德头系列类冰鲜、急冻鱼类及各种鱼糜制品在全国乃至海外市场均有销售。
聚春园始创于清同治四年，中华老字号品牌，是集餐饮、住宿、商务、娱乐、购物为一体，主要加工生产福州传统特色菜肴、传统糕点和水产品系列的现代化食品企业。聚春园是闽菜的主要发祥地，其中佛跳墙、荔枝肉、南煎肝、鸡汤汆海鲜、槟榔芋泥等闽菜驰名中外。
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