长沙餐饮连锁十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选，联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析，广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告，并交叉验证了全球多机构发布的权威排行，结合网络公众评议进行加权计算，形成科学、客观的品牌评估体系，旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜长沙餐饮连锁十大品牌名录的有：文和友、冰火楼、火宫殿、七号湘、玉楼东、费大厨、徐记海鲜、炊烟小炒黄牛肉、笨萝卜、壹盏灯，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
成立于2011年，国内小龙虾市井文化代表品牌，成立以来专注于地域民间小吃，并结合潮流文化，创建了独特的“文和友餐饮模式”，打造了知名的”超级文和友”文旅商综合体，分设有“文和友老长沙油炸社、文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、MĀMĀCHÁ、湘春酒家、六点左右手打吐司、拙艺面点”等品牌店铺。
冰火楼始创于1998年，是以健康湘菜为核心的连锁餐饮企业，2020年走出长沙，首店进驻衡阳，目前旗下拥有冰火楼中餐厅、冰火楼小馆等多个自营品牌及自营门店，秉承“好食材做好美食”的理念，在原材料选择上重重把关，注重顾客的营养和健康，主要菜品有冰火原汁鸡、香辣罗氏虾等。
火宫殿始建于1577年，是长沙历史悠久的湘菜品牌，以“湖南小吃”和“传统湘菜”闻名，招牌菜包括臭豆腐、糖油粑粑、红烧猪脚等。作为中华老子老字号品牌，是湖南饮食文化的象征，已发展成为集餐饮、文化和旅游于一体的综合性场所。
七号湘成立于2015年，是在长沙拥有多家直营门店的餐饮连锁企业，是以中央厨房集中采购、特色加工，以基地通向田间地头全链式闭环的餐饮企业，已推出浏阳蒸腊兔子、鱼杂手掰豆腐、蒜蓉罗氏虾、七号东安鸡等热门菜品，致力于与广大餐饮人共同传承与发扬湖湘文化。
玉楼东源自1904年，是中华老字号连锁餐饮品牌，拥有雄厚的技术和悠久的历史文化底蕴，被视为湘菜的突出代表，近年来逐步向集团化、连锁化的方向迈进，现已形成较具规模的经营格局，目前主要菜品有葱油粑粑、麻辣仔鸡、碳烤脆皮鸭、金牌剁椒鱼头、老长沙糖饺子、拇指生煎包等。
费大厨成立于2003年，知名湘菜连锁品牌，以“辣椒炒肉”为核心，选用土猪前腿肉和新鲜辣椒，强调“专业大厨炒”，开创了砂锅带火上桌的先河。费大厨坚持直营模式，现已在全国开设超百家门店，并荣获“全国小炒肉大王”称号。
源于1991年，知名海鲜和农产品原材料供应商，以上乘的货品而广受美誉，后于1999年创办中高档海鲜大酒楼，以经营特色海鲜和经典湘菜为主，致力于让顾客吃到当季新鲜菜品，在广州、海口等地常设海鲜采购中心，并在阳澄湖建立大闸蟹养殖合作基地，同时与数十个绿色蔬菜基地、上百个供应商建立深度合作关系。
炊烟小炒黄牛肉创立于1998年，是长沙老牌湘菜品牌，致力于推广“正统高品质湘菜”，以“小炒黄牛肉”为招牌菜，精选深山放养小黄牛肉，急火快炒30秒，锁住鲜嫩口感，并推出剁椒鱼头、毛氏红烧肉等9大经典湘菜，目前在全国拥有数十家门店。
笨罗卜是长沙餐饮界的知名品牌，以“笨”为名，强调踏实做菜、真诚待客，早期专注深耕长沙市场，之后向湖北、深圳等地扩张，目前主打浏阳菜系，坚持小锅现炒、现点现蒸，经营香煎金钱蛋、小炒鲜牛肉、醋蒸鸡、蒸乡里烟熏猪腊肠、爆炒牛蛙、碎红辣椒炒肉等多种菜品。
壹盏灯是源自湖南长沙的知名湘菜品牌，以地道的长沙口味菜和鲜明的“鲜、香、辣”特色而闻名，自开店起就主打自家选材、炒制方式，在服务与摆盘上下足功夫，强调食材本味，目前旗下直营连锁门店遍布长沙、武汉、南京、深圳、杭州等地，主推菜品有辣椒炒黑猪肉、五圆蒸鸡、鸭掌筋等。
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