麻辣香锅十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选,联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析,广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告,并交叉验证了全球多机构发布的权威排行,结合网络公众评议进行加权计算,形成科学、客观的品牌评估体系,旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜麻辣香锅十大品牌名录的有:川成元、猴子山下、拿渡麻辣香锅、暴暴锅、冒二麻一、觉世双椒、陆子哥、味行动、辣尚瘾、汉库,榜单结果排序不分先后,仅供参考。
川成元是北京为之味餐饮旗下的核心品牌之一,主营麻辣香锅品类,定位健康、时尚,是国内较早进入购物中心的麻辣香锅连锁品牌之一,主要服务于年轻的大众消费者,多年来以健康、自制、不添加、不回收为初心,从食材源头开始,到加工的每一个环节都严格把控。
猴子山下是国内率先推出“活虾麻辣香锅”这一创新品类的餐饮品牌,其以“麻辣香锅”品类为核心,推出了招牌“活虾锅”以及脆皮虾、鸡翅、猪手、鱼锅、排骨等多种口味的麻辣香锅,成功通过创新品类在传统赛道中开辟了新的增长路径,现已在晋、陕、冀等地开设超过40家直营门店。
拿渡麻辣香锅是国内麻辣香锅品类的知名品牌之一,总部位于北京,其博采四川、重庆等全国麻辣风味之长,粹取国内外香料,精心熬制秘制酱料,致力于满足大众对食物新鲜、刺激、麻辣、醇香的追捧,现已在全国开设多家连锁餐厅。
暴暴锅是一个从成都起步的麻辣香锅品牌,隶属琦锋餐饮旗下,早期主营“麻辣香锅+干锅”的双品类组合,近年来通过对产品的精简及优化,在保留核心“麻辣香锅”的前提下,引入了“川式麻辣烫、麻辣拌”等品类,构建起了“一锅三吃”的多元化产品矩阵。
冒二麻一隶属于小餐可为餐饮旗下,是一个深耕麻辣香锅领域,创新性的推出了“麻辣香锅+冒菜”的双品类经营模式的连锁餐饮品牌,其以“外卖模型”起家、以“核心酱料+仓配体系”为标准化底座、以“双店型模型”覆盖市场,积极布局线下线上多消费场景,构建了成熟的全渠道运营体系,实现了多元化发展。
觉世双椒是一家起步于福建福州的麻辣香锅连锁品牌,其以“麻辣香锅+麻辣烫”的“双品类组合为核心,秉承“炒出麻、辣、鲜、香味儿”的理念,坚持“新鲜现炒,吃饭更香”,以“麻、辣、香”的口味特色,给年轻人不一样的味觉体验。
陆子哥是一家主营“香锅”与“火锅”两大品类的连锁餐饮品牌,总部位于湖南怀化,以湘式风味的现场烹饪为核心特色,主营“陆子哥湘式香锅”和“陆子哥地摊火锅”,多年来始终坚守传统香锅烹饪技艺,现已在湖南、贵州等地拥有超过20家直营门店。
味行动是一家以自助模式的麻辣香锅为核心的连锁餐饮品牌,公司集门店开发运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体,旗下拥有味行动、一点一面、24678等多个特色餐饮品牌,现已在珠三角区域分布多家门店。
辣尚瘾是一家发展于北京的川味餐饮连锁品牌,其以“烤鱼+麻辣香锅”的组合品类为核心,秉承“热爱、风尚、乐趣”的品牌文化理念,主打毛血旺烤鱼、香辣荔枝烤鱼、蒜香烤鱼、麻辣香锅等菜品,门店规模以北京为中心,辐射至上海、江苏、浙江、广东等多个省市。
汉库是一家起步于宁波、发展于杭州的连锁餐饮品牌,其以“餐+饮”的组合模式,通过将麻辣香锅与现制茶饮搭配,提升餐厅对消费者的吸引力,满足消费者对多元化体验的需求,专注服务于城市年轻白领和大学生群体,为麻辣香锅品类赛道开辟了一条新的经营模式,品牌门店数量也在2021年达到近500家。
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