江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司成立于1992年，全民所有制企业，公司地址在江西省进贤县民和镇东门桥农业局办公大楼三楼，是江西省农业产业化龙头企业。

公司现有员工105人，固定资产4926.73万元。主要从事水产养殖销售，拥有300亩的河蟹良种基地和32万亩的有机水产品生产基地，2500亩的河蟹生态养殖示范基地，主要产品是“军山湖”牌清水大闸蟹及有机鱼、虾、贝类。军山湖牌清水大闸蟹年产量2450吨，产值达4.70亿元。

该产品已通过“有机产品”和“国家地理标志保护产品”、“农产品地理标志”认证、并先后荣获“中国特色农产品优势区”、“赣鄱正品”等称号。在历届鄱阳湖螃蟹节上获多个蟹王、蟹后奖；多次荣获全国河蟹大赛金蟹奖、银蟹奖和蟹王、蟹后奖、种质奖、口味奖。