Olitialia在意大利文的意思是The Oil of Italy-意大利的油，这透露出意大利人对其橄榄油品质的骄傲。Olitialia在意大利是橄榄油的先行品牌，隶属于Cremonini莫里尼集团旗下，莫里尼家族三代均从事榄油事业，并致力将意大利的好油品推销到全世界。

Olitalia是一家意大利公司，专门生产油和醋，通过零售分销渠道和餐饮业提供广泛的产品，在意大利它是市场佼佼者。与餐饮界之间的有利关系，得益于与意大利和国际专业人士以及行业协会的积极合作，以及遍布各大洲的市场，这使其成为不同文化背景的消费者的参考点，从而使他们能够响应需求一个复杂且不断变化的市场。

公司由Inalca创始人Giuseppe Cremonini的家族创始人Angelo Elisabetta e Camillo Cremonini领导，在过去的时间中，公司已成为全球意大利美食品质和传统的象征。

Olitalia如今在全球120多个国家/地区都有业务。近年来，它已经大大扩展了其国际影响力，现在已经遍及每个大陆的市场，并成为了来自截然不同的文化传统的众多消费者的参考点。其商业模式基于与当地进口商建立战略合作伙伴关系。凭借其在橄榄油和摩德纳香醋中的生产经验（意大利知名产品享誉全球），奥利塔利亚已树立起国际义大利风味大使的美誉。