“爱8寸披萨”品牌成立于2012年，公司成立至今，始终坚持以“国人披萨开创者”为企业使命，“以人为本，合作共赢”为企业经营理念，通过直营、合作联营、加盟等多种扩张模式，在上海、北京、山西、浙江、江苏、山西、河北等开设了多家的“爱8寸”连锁餐厅。

无锡爱棠餐饮管理有限公司根据中国人口味研发出来的“爱8寸”。爱8寸披萨传承与发扬了纯手工饼底，结合中国人的饮食习惯不断创新“爱8寸”比萨系列产品，满足了大众不同口味、不同规格的食用需求。为此在全国范围内加大招商力度，推广投资较少的商场店、档口模式。