馥华鱼丸创始人翁爱光女士自1929年开始经营鱼丸，迄今为止已有百年传承历史。“馥华”福州鱼丸因其独特的百年秘制工艺成为福州传统美食文化的代表，1994年成立福建馥华食品有限公司，通过25年如一日对产品的专注与专业，研发升级了福州鱼丸的口感与品质。

公司现有 “馥华”、“鱼匠坊”、“馥华传奇”、“冻品老匠”等品牌，主要产品为鱼、肉类美食系列和火锅料系列两大类调理食品，包括正宗鱼丸、肉燕、墨鱼丸、贡丸、牛肉丸、花枝丸、鱼豆腐等。“馥华”牌福州鱼丸、福州肉燕堪称中华传统美食与现代食品工程科技相结合的典范， 各系列日式、台式火锅料以花式新颖、口味好而著称。

2019年，馥华凭借专业的研发团队和先进的研发设备，并引进自动化生产线，对原有的产品线进行升级，增加品牌“鱼匠坊”，走产品精致化路线，推出了120g“量少质精”的鱼籽包、蟹籽包、芝士包、龙虾味球等产品，与原有的“馥华”鱼丸、太平燕、福袋及火锅料等常规产品群契合，服务家庭消费市场及餐饮市场。馥华将通过品牌推广、产品升级、渠道下沉等措施提高产品销量，把好产品送到全国消费者面前。

馥华公司对广大客户和同仁均怀感恩之心，本着互利互惠，共享成就的精神，力求让“馥华”品质品牌演绎出“馥郁芬芳，华夏流长”的永恒经典，打造中国鱼丸领军品牌。