“东北人”咱家创始于一九九三年的天涯海角海南。当时，这里有自北方的百万创业者。“东北人”的创始者亦是其中之一。强烈的思乡念母之情使其萌发了黑土地故乡家园餐厅的构想。

“东北人”先后推出黑土地等于黑钙土；粗食杂粮高山野菜手工水饺的健康饮食理念；并将东北民俗之二人转、大秧歌、石磨、老井、大铺坑等民间文化加入服务文化环境中，同时创造性推出黑土地健康有爱的“悦餐”。迄今为止，这支由东北人自己创造发展传承的“黑土地健康快乐饮食文化”奇迹队伍，已发展至中国上海、广州、深圳、珠海、海口、三亚等地。正在准备重新复业澳门店开发港台走向世界。