Gullon于1892年成立于Aguilar de Campoo镇。谷优--一个家庭小作坊，开始了饼干的生产和制作。由于饼干口感美味，营养丰富，谷优逐渐家喻户晓，受到了大人和小孩子的喜爱，小朋友喜欢把谷优饼干放在牛奶里面泡一泡再吃。

到了五十年代，谷优终于从一个小作坊发展成了一家初具规模的饼干工厂，拥有了自己的生产线、生产出多系列的饼干。

谷优饼干工厂由阿隆佐八世与克里斯汀皇后授权，成为皇宫指定的饼干供应商。

在1983年，谷优买下了当时世界上较大的烤炉，直到今天已经成为西班牙较大的饼干生产工厂，出口到80多个国家和地区。拥有丰富的产品线，包括玛丽亚系列、金黄脆系列、热带奶油系列、曲奇系列、夹心饼干系列、儿童饼干系列、迷你饼干系列、拾一拾系列、消化饼干系列、低糖系列等，是西班牙健康饼干市场较大的市场份额拥有者。