Schaerer（雪莱）是源于瑞士的专业全自动咖啡机品牌，由MauriceSchaerer于1892年在伯尔尼创立，至今已有超过130年历史，总部与生产基地位于瑞士索洛图恩州的Zuchwil，目前拥有约400名员工。品牌早期以医用器械起家，在蒸汽与金属加工领域积累了深厚工程能力，1924年开发出首批咖啡机产品，并陆续推出1957年全球首台全自动活塞咖啡机、1997年世界首套自动卡布奇诺系统等里程碑产品，逐渐成为全球专业全自动咖啡机领域的重要制造商。

2016年起，Schaerer成为法国SEB集团（GroupeSEB）旗下专业饮料部门的一员，与WMF、Curtis、LaSanMarco、Zummo等品牌共同构成餐饮服务业饮料解决方案的专业网络。品牌秉持"Weloveityourway"的理念，将瑞士精密工程、模块化智能技术与咖啡专业知识（CoffeeCompetenceCentre）融为一体，产品覆盖办公室、酒店、餐厅、便利店、机场等多类场景，并通过遍布全球的子公司与合作伙伴网络为全世界客户提供定制化、可扩展的专业咖啡系统解决方案。