云阿蛮云南生烫牛肉米线是上海喃阿蛮餐饮管理有限公司旗下云南米线品牌，创始团队深耕米线九年，推出云南生烫牛肉米线，一年多的时间在云南昆明、大理、丽江、楚雄、玉溪、保山、迪庆等地开出80+家门店。历经一年多，云阿蛮从云南出发扎根上海，以其产品功底、门店模型和成熟的运营服务开始布局全国，快速覆盖全国80多个城市，400多家门店。

云阿蛮以云南特有的食材和用料，通过专业研发团队对米线、饮品、小食、糖水等云南特色产品进行创新迭代，不断推出满足消费者对特色美食的需求。