龙记山城汤圆始于1947年，是一道重庆特色传统小吃。以其处形圆润饱满，皮薄馅大，香甜滑糯而著名。

龙记山城汤圆坚守传统独有技艺，结合市场推出得冰汤圆系列甜品，手工大汤圆，小汤圆，手工冰粉，凉虾等十余种甜品小吃深受市场广泛好评及认可。

龙记山城汤圆坚持严选原料，水磨吊浆等传统工艺良心呈现，历经70多年，已发展成重庆标志性地域美食。

重庆龙之缘餐饮管理有限公司是一家集重庆小吃、特色甜品、原物料加工生产、餐饮连锁加盟、直营店运营管理、品牌运营与推广为一体的综合性餐饮管理企业，成立于2019年3月，旗下品牌龙记山城汤圆始于1947年多代传承传统独有技艺，历经70多年，已经发展成重庆标志性地域美食。龙之缘餐饮始终秉承“三新二点”的企业精神，“新机遇 新挑战 新市场；服务只有起点，满意没有终点”，不断增强企业的凝聚力和品牌竞争力，龙之缘餐饮在迅猛发展的同时特别注重品牌的维护与团队的建设，使其短短时间在国内小吃甜品界独树一帜，为全国的合作伙伴创建了一个坚实的创业平台。