锦绣金山（孙大厨）是在1997年成立的，多年来，凭借过硬的菜品和优质的服务，成为深受石家庄人民喜爱的餐厅。本着“做百年老店”的经营理念，致力于为消费者提供绿色、健康、营养的美味佳肴，坚持不断提高菜品和服务质量标准，誉满省会。到目前为止，拥有孙大厨鸽子馆、醉胶东海参馆和锦绣金山云海酒店，3个子品牌，共计18家直营店，营业面积达5万平方米，员工千余人人，覆盖了石家庄整个核心城区。