俏张飞杀猪粉，创立于2021年，隶属广州乐家鲜食餐饮管理有限公司旗下。

创始人袁志强曾创立知名生鲜品牌乐家生鲜，现名肉联帮，先后获得壹号食品、美团龙珠资本数亿投资。俏张飞聚焦社区餐饮新零售的创新，以社区生鲜打通最后一公里的深厚经验，深耕社区餐饮消费升级，主打湖南杀猪粉+猪肉零售鲜料现切、现煮现卖，以堂食+外带+外卖，线上线下长时段经营，为社区顾客提供安全健康美味的餐饮服务。