西塔老太太品牌，源于西塔街上的一张小小烧烤摊。20多年前，老太太凭借纯熟的烤串经验与鲜族人的勤劳干练，俘获了这座以烧烤见长的城市里食客们的挑剔味蕾，也打造了这块烧烤界的“活招牌”。而如今，西塔老太太再度耕耘，将传统的泥炉烧烤与不变的招牌味道相融合，力图成就享誉全城的人间至味。

早期的沈阳西塔是一处朝鲜族传统聚居地，有着120多年悠久历史，并随着韩国人的加入，形成具有地道鲜族特色与浓郁韩国风情的多样饮食文化。韩国人将经典韩式炭火烤肉带到中国，由于炉具短缺，又就地取材打造出黄泥炉，再根据本地人对于涮肉火锅的喜好，研发了以芝麻酱为基底的醇厚蘸料，才形成如今沈阳具有代表性的朝鲜族泥炉烤肉。

不俗品质，匠心坚持是西塔老太太泥炉烤肉的美味秘诀，从食材到工艺，无不坚守西塔老太太的一贯好品质。层层把关匠心出品，才能叫人大快朵颐。食材只选新鲜牛肉，剔除筋膜边角，成就灵魂食材；使用天然拌料，避免过度腌制，忠于肉品本味；优质原生木炭，传统风味蘸料，还原纯正味道。