蒸小皖，是一家致力于为消费者提供安全、健康、美味中式快餐的连锁餐饮品牌。以“徽派小碗菜”为主，菜品在传统徽菜的基础上研发创新，口味丰富多样，深受消费者喜爱。目前，蒸小皖拥有连锁门店200余家，遍布安徽各城市以及上海虹桥、杭州东、合肥新桥国际机场、安徽省驿达各服务区，每年服务人次2000多万，年营业额4亿多元，年纳税500多万元，是安徽省乃至全国颇有影响力的快餐品牌。

蒸小皖传承徽菜经典，创新不止，菜品丰富多样；健康小碗菜，涵盖一日三餐，吃得省心安心放心。透明式厨房现场操作，看得见的干净卫生，看得见的新鲜食材，菜品健康安全有品质。坚持使用非转基因油，严格把控食材采购标准，从田间到餐桌，用细致守护食材的新鲜安全。通过大数据分析，只卖精品好菜，专业研发团队倾力打造，月月上新，餐餐合囗，道道好吃。