科麦总公司于1991年在台北市创立。科麦关系企业经营纸盒、纸袋、水果套袋、烘焙机械设备及原材料等，与烘焙业有五十多年之历史渊源，对烘焙业不仅是热爱，更是使命感。

科麦公司秉持「与您共创烘焙王国」的企业理念为宗旨，不断引进欧、日各国名师，希望能与世界烘焙业接轨，且同步流行，并藉着技艺交流及资讯分享，提升烘焙界的水平。科麦更秉持「专业、热诚、效率」的企业精神，为业界贡献经验与技术，期待业界先进的爱护与不吝指教，作为科麦全体伙伴同仁改进的原动力，期望未来共同成长，共创你我烘焙事业的王国。