让·保罗·香奈儿（Jean-Paul CHANEL）作为酿酒师在1984年参与创立香奈品牌，根据法国传统习惯，以酿酒师的姓氏来命名葡萄酒。因此，该品牌的葡萄酒被自然合理地命名为JP.CHANEL。为了避免与其他品牌重名产生歧义，品牌由“JP.CHANEL”，更名为“JP.CHENET”中文名为“香奈”。如今，香奈已出口到170多个国家和地区：全球平均一秒卖三瓶。

“约瑟芬”瓶型是香奈特有的，在葡萄酒界也是独特的。不同于其它瓶型，香奈瓶型唤起人们对团聚时光的向往。自1984年以来，她是香奈成功的关键因素。它的雏形是用于装瓶高端烈酒，一次偶然的机会约瑟夫·爱尔福瑞（Joseph Helfrich）利用该瓶型装葡萄酒，出人意料地获得了成功！于是他在此基础上再创作，设计了后来的“约瑟芬”瓶型。此后便一直是香奈品牌的官方用瓶。据说其倾斜的瓶颈（“歪脖子”）造型和酒肚拇指大小的凹槽更便于斟酒。也有人发现香奈的奇妙之处：“当多饮几杯时，再看歪脖子就变直了”。