冠生园创建于1915年，上海冠生园食品有限公司总部位于静安区昌平路990号，生产基地主要集中于奉贤区星火开发区、松江及青浦工业园区内。公司主要生产和经营大白兔糖果、冠生园蜂制品、华佗保健酒、佛手调味品、冠生园面制品等五大类产品，在全国建立了八个营销大区，在24个省级城市设立了销售分公司或办事处，销售网络遍布全国各大城市、地县级城市，与40多个国家或地区保持着进出口业务和贸易往来。

冠生园食品下属五家生产型企业：上海冠生园食品有限公司奉贤分公司、上海冠生园蜂制品有限公司、上海冠生园华佗酿酒有限公司、上海冠生园天厨调味品有限公司、上海冠生园益民食品有限公司，两家销售型企业：上海冠生园食品供销有限公司，上海冠生园国际贸易有限公司；一家科技研发型企业：上海工微所科技有限公司；参与控股两家企业：上海市食品开发有限公司、上海申美饮料食品有限公司。公司促进所属各企业集群式发展，从而推动冠生园食品跨越式发展。

上海冠生园益民食品有限公司成立于1997年，坐落在上海市松江区洞泾镇同乐路88号，主要生产经营、开发军（民）用压缩饼干、月饼、手工拉面、糕点、诞生礼和方便面等产品。

公司生产的压缩饼干和一般饼干相比具有体积小、营养高、携带食用方便、保质期长等优点；冠生园月饼创建于1918年以其配方独特、造型美观、色泽金黄、口味纯正的特点，深受消费者青睐；冠生园“手工拉面”与传统的机制面相比，烹调时具有汤色清澈、口感滑爽细腻、筋道富有弹性、久煮不烂的特点。