厦门兴华龙食品有限公司始创建于1958年，系原上世纪中叶厦门一家国营调味品厂，其产品融合传统配方和现代生物技术，工艺讲究、风味独特，是国内较早从事复合调味料研制生产的厂家之一。

改革开放后，为了适应发展的需求，公司改制成立为今天的厦门兴华龙食品有限公司，运用新加坡科学的生产技术，调制各种复合调味料。“兴华龙味业”秉承“注重质量、树立品牌、维护顾客”的宗旨，先后创立了“露一手”、“腾飞”等调味品系列品牌，产品畅销全国各大市场。

公司根据市场需求，不断推出新产品，从事复合调味料、鸡精调味料研发和生产制造，成为固态调味料行业独树一帜的一道风景线，产品包括鸡精、鸡粉、排骨味、肉味、海鲜味、大骨味、麻辣味、酱香味、香菇味、烧烤味、牛肉味、蔬菜味、当归味、沙嗲味等各种风味独特的固态调味料。

公司针对沙县小吃、福建馄饨等福建小吃开发出一系列小吃调料，产品在小吃行业非常畅销，带动福建小吃业的蓬勃发展，成为国内调料市场小吃配料的生产者，占据着主流地位。

目前公司已发展成为产品多样化、管理多元化、营销多边化，充满现代气息的调味品生产企业。